リクエスト #2354
- 投稿者
- ทักกุ้ง
- リクエスト内容
ลูกชุบ
タイのお菓子で、果物のミニチュアのお菓子あると思います。日本語訳がよくわからないのですが、タイを代表するスイーツのひとつ。登録希望します。
登録日時: 2021/01/16 12:02
更新日時: 2021/01/22 08:41
登録ユーザー: -
ลูกชุบ
タイのお菓子で、果物のミニチュアのお菓子あると思います。日本語訳がよくわからないのですが、タイを代表するスイーツのひとつ。登録希望します。
登録日時: 2021/01/16 12:02
更新日時: 2021/01/22 08:41
登録ユーザー: -
ニック
ลูกชุบは画像で見たらいわゆる"工芸菓子"とか"細工菓子"ですね。日本では和菓子で"練り切り"という白あんベースのものがありますが、タイのものはキャンディーぽいですね。ネットによると、ルークチュップの材料は、緑豆とココナッツミルクを練り合わせた、柔らかいペースト状の餡（あん）。やはり日持ちしないようです。16世紀アユタヤ王朝時代にポルトガルより伝来したようです。
2021/01/17 15:22
管理人
登録しました。
リクエストありがとうございました！
2021/01/22 08:41